Der Teamcup der Systemgastronomie ist eine Team-Meisterschaft für Azubis in der Systemgastronomie. Im Jahr 2019 fand das Event unter dem Motto „Trattoria Competizione“ statt. Unter den Augen von Starkoch Holger Stromberg erstellten die erst am Wettkampftag per Los zusammengestellten Teammitglieder ein italienisches Gericht, bestellten die Zutaten, planten das Budget und gestalteten ein Marketinginstrument. Gekocht und verkostet wurde natürlich auch. Für den Bundesverband der Systemgastronomie durfte ich als Fotograf dabei sein.